Soupe aux légumes

Soupe rapide, facile à préparer, fraîche

Ingrédients :

pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, persil plat, céleri en branches
huile d’olive, sel, poivre
crème frâiche

Préparation :

Lavez et couper en dés les légumes

Cuire dans de l’huile d’olive, rajouter de l’eau

Passer au broyeur

Assaisonner et servir avec de la crème fraîche

Gudden Appetit
Théo